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Freitag, 30. Mai 2014

Weizenkeimmüsli mit Erdbeer-Bananen-Topping

… Und schon wieder ein neues Frühstücksrezept. Letztens hatte ich so große Lust auf ein lecker saftiges Müsli mit bunten Früchten. 
Sehen diese leuchtenden Erdbeeren nicht wunderbar aus :D?


Zutaten:

  - 5 El Weizenkeime
  - 1 Tl Honig (oder Agavendicksaft)
  - 1 Prise Vanillepulver
  - 5 Erdbeeren
  - 1 reife Banane
  - etwas Wasser

Die Weizenkeime in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken, sodass sie schön quellen können. Den Honig und das Vanillepulver unterrühren und eine Weile stehen lassen.
Währenddessen die Banane mit einem Schuss Wasser im Mixer zu einer Creme pürrieren und die Erdbeeren waschen. Wenn die Weizenkeime gut aufgeweicht sind, die Bananencreme drübergießen und mit in Scheibchen geschnittenen Erdbeeren garnieren.
Fertig zum genießen :P


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